La mela rappresenta un frutto genuino, adatto a qualsiasi età e di facile reperibilità. Contiene una buona quantità di fruttosio, pectine, sali minerali, acido malico e citrico. Essa svolge un’azione organica, rinfrescante, disintossicante, diuretica, uricolitica, miorilassante e, aumentando lo stimolo sulla secrezione salivare, possiede anche un effetto stimolante e decongestionante sul fegato e aiuta a riequilibrare la flora intestinale.
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