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Pane di segale integrale + fiocchi di latte + noci + mirtilli

Aggiornamento: 29 nov 2021


Ricetta per la colazione
Ricetta per la colazione: pane di segale integrale + fiocchi di latte + noci + mirtilli

Le bacche di mirtillo contengono numerosi principi attivi tra cui vitamine (A e C), acido citrico, acido malico, neomirtillina (con effetto antidiabetico e capillaroprotettore), fosforo, calcio, manganese e sostanze come l’arbutina, gli antociani, i tannini e l’acido chinico. Sono molto ricchi di antocianosidi, tra cui i più importanti sono i glicosidi di delfinidina, cianidina, petunidina e malvidina, potentissimi nel rinforzare il tessuto connettivo che sostiene i vasi sanguigni, migliorandone l’elasticità.

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