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Spaghetti di segale con salmone affumicato, mango e olio extravergine di oliva

Aggiornamento: 29 nov 2021


Ricetta per il pranzo
Ricetta per il pranzo: spaghetti di segale con salmone affumicato, mango e olio extravergine di oliva

Il mango è un frutto tropicale poverissimo di grassi vegetali, ma ricco di potassio, calcio, manganese e zolfo. E’ indicato nelle forme depressive, nelle astenie e, soprattutto, nelle patologie della pelle. Possiede proprietà anticancerogene per la sua ricchezza in retonoidi e, per lo stesso motivo, è molto utile anche alla vista. Data la presenza in esso di enzimi digestivi, è utile anche nei soggetti con difficoltà digestive e controindicato invece nei soggetti che soffrono di iperacidità gastrica o pirosi.

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