Il finocchio selvatico è un potente depurativo ed antispasmodico utilizzato anche nei bambini e neonati affetti da coliche. Inoltre le olive nere contiene una grande quantità di polifenoli, di grassi insaturi e di sali minerali come fosforo, zolfo, potassio, magnesio, calcio, ferro e rame. Le olive assieme al pesce aumenta la biodisponibilità del rame.
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