Pancake con uova e farina di riso/grano saraceno + marmellata senza zuccheri aggiunti

Ricetta per la colazione: pancake con uova e farina di riso/grano saraceno + marmellata senza zuccheri aggiunti

L’uovo è un alimento costituito dall’albume che ne rappresenta la parte proteica e dal tuorlo che ne rappresenta la parte lipidica. Si presenta come una bomba nutritiva ed energetiva, infatti è ricco di proteine, lipidi, ferro, calcio, fosforo, vitamina A, acidi mono e polinsaturi, colesterina, zinco e selenio. Rappresenta uno dei pochi alimenti che può essere associato a tutto (sia con il dolce che con il salato) e possiede proprietà anaboliche di stimolo androgenico, stimola la tiroide e il sistema nervoso.